Z przeprowadzonych badań przez Naukowców z Uniwersytetu Northumbria w Newcastle (Wielka Brytania) wynika, że umiarkowane spożycie czekolady wpływa zbawiennie na mózg człowieka, szczególnie na jego umiejętności matematyczne czyli polepsza zdolność dodawania, likwiduje uczucie zmęczenia, zarówno fizycznego, jak i umysłowego. Swoje właściwości czekolada zawdzięcza flawanolom (substancje należące do grupy polifenoli), które zmniejszają ryzyko wystąpienia chorób układu krwionośnego i nowotworów. Flawanole zwiększają dopływ natlenionej krwi do mózgu, przez co usprawniają jego pracę. Najwięcej flawanoli zawiera ciemna czekolada o zawartości kakao minimum 70 procent. Już spożywane dwie kostki dziennie działają antydepresyjnie, obniżają ciśnienie krwi, poprawiają wydolność serca i zapobiegają miażdżycy. Co prawda polifenole znajdują się nie tylko w czekoladzie, ale również w winogronach, jagodach, oliwce z oliwek, herbacie jak również orzechach, alkoholu, szczególnie w czerwonym winie jak i piwie.
W wielu krajach o czekoladach powstało wiele mitów, w które wierzy znaczna część mieszkańców Ziemi. W tym artykule chcemy przybliżyć tym co wierzą w mity o czekoladzie że tak naprawdę nie ma co wierzyć w to co się słyszy na temat czekolady. Jednym czekoladowym mitem jest to że czekolada psuje żeby, ponieważ nie j...
Wielu z nas mimo że uwielbia czekoladę nie mogą jej spożywać gdyż w różny sposób im szkodzi. Osobom chorym na kamicę układu moczowego czekolada mleczna nie służy, gdyż zawiera w sobie sporą ilość wapnia. Ze względu na skład puryny, kwasów tłuszczowych nasyconych i sody osoby z chorobami układu krążenia i n...
Wielu z nas spożywając zdrowe posiłki i zdrowo się odżywiając nie wiedzą nawet, że niszczą to zdrowe odżywianie poprzez popijanie tego zdrowego posiłku niewłaściwym napojem. W ogóle zdrowo odżywiając się najlepiej pić wodę i soki ze świeżych owoców, a na pewno nie kawy, herbaty czy napojów dosładzanych, któ...