Czekolada

Komu szkodzi czekolada

Wielu z nas mimo że uwielbia czekoladę nie mogą jej spożywać gdyż w różny sposób im szkodzi. Osobom chorym na kamicę układu moczowego czekolada mleczna nie służy, gdyż zawiera w sobie sporą ilość wapnia. Ze względu na skład puryny, kwasów tłuszczowych nasyconych i sody osoby z chorobami układu krążenia i nadciśnienia też nie mogą spożywać czekolady, gdyż nie jest im wskazana. O czekoladzie powinni tez zapomnieć osoby, które są chore na cukrzycę a z jakiego względu to sami wiemy na dużą zawartość cukru. Również alergicy powinni unikać czekolady, gdyż kakao, pszenica czy mleko mogą uczulać , ponieważ są alergenem. Gorzka czekolada wpływa dobroczynnie na serce a jest to potwierdzone naukowo w USA, ponieważ ziarna kakaowca niszczą rodniki szkodliwe dla zdrowych komórek a więc zapobiegają powstawaniu nowotworów oraz złogów miażdżycowych , które odkładają się w naszych naczyniach krwionośnych. Także jedząc czekoladę trzeba najpierw dowiedzieć się czy nam ona nie szkodzi a dużo informacji można znaleźć w wielu naukowych książkach.


Rodzaje czekolad

W dzisiejszych czasach producenci czekolad produkują mnóstwo rodzaju tych smakołyków, dlatego idąc do sklepu nie wiemy na jaką czekoladę mamy się skusić. Wyróżniamy trzy rodzaje czekolad jedną z nich jest ciemna czekolada. Która zawiera sporą ilość masy kakaowej bo nawet do 70%. W skład tej czekolady wchodzi rów...